Viêm loét dạ dày là bệnh lý thường gặp ở đường tiêu hóa trên. Bệnh gây ra những triệu chứng khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Từ lâu các thầy thuốc đã đề xuất những chế độ ăn để điều trị loét dạ dày vì trên thực tế có nhiều thực phẩm ăn vào thì giảm được đau. Ngược lại có thức ăn, ăn vào thì lại đau thêm.
Viêm loét dạ dày là gì?
Viêm loét dạ dày là tình trạng niêm mạc bị tổn thương bề mặt vượt quá lớp cơ niêm mạc do tác động của dịch vị dạ dày.
Nguyên nhân gây bệnh
Ngày nay, người ta cho rằng bệnh loét dạ dày là do mất cân bằng giữa hai nhóm yếu tố:
* Yếu tố gây bệnh:
– Acid clohydric và pepsin dịch vị
– Vai trò gây bệnh của Helicobacter Pylori
– Thuốc chống viêm không steroid và steroid
– Rượu và thuốc lá
* Yếu tố bảo vệ
– Vai trò kháng acid của muối kiềm bicarbonate
– Vai trò bảo vệ niêm mạc của chất nhầy mucin
– Mạng lưới mao mạch của niêm mạc dạ dày
* Những yếu tố thúc đẩy loét phát triển
– Căng thẳng về thần kinh, tâm lý, chấn thương tinh thần
– Rối loạn chức năng nội tiết
– Rối loạn nhịp sinh học và tính chất thức ăn
– Ảnh hưởng của môi trường sống: độ ẩm, nhiệt độ, thay đổi thời tiết.
– Những đặc điểm về thể trạng, di truyền
Triệu chứng của viêm loét dạ dày
Đau bụng chủ yếu ở vùng thượng vị là triệu chứng gần như hằng định của bệnh này. Đau có thể từ mức độ khó chịu, âm ỉ đến dữ dội. Tùy vào vị trí ổ loét, tính chất đau có sự khác biệt.
Có thể có triệu chứng buồn nôn, nôn, chán ăn, cảm giác nóng rát, đầy bụng, sụt cân, ợ chua.
Biến chứng của viêm loét dạ dày
Chảy máu dạ dày là biến chứng hay gặp nhất. Ở bệnh nhân lớn tuổi, loét dạ dày có biến chứng chảy máu cần xem xét khả năng ung thư.
Thủng ổ loét gây viêm nhiễm phúc mạc cấp tính hoặc thủng ổ loét vào mặt sau gây viêm phúc mạc khu trú.
Hẹp môn vị
Bệnh nhân có thể sốt cao, bạch cầu tăng, máu lắng cao. Cần kiểm tra các cơ quan lân cận để phát hiện các viêm nhiễm phối hợp của túi mật, ruột thừa, đại tràng.
Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm loét dạ dày
Mục đích của chế độ ăn:
– Giảm tiết acid, giảm tác dụng của acid dạ dày tác động lên niêm mạc dạ dày
– Giảm co thắt, giảm đau
Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn
– Đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày cho người bệnh. Thành phần các chất dinh dưỡng và năng lượng cung cấp như chế độ ăn bình thường.
– Ăn các thức ăn bảo vệ niêm mạc dạ dày:
+Nấu chín, ninh nhừ thức ăn
+ Không nên ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh vì thức ăn lạnh quá sẽ làm cơ dạ dày co bóp mạnh hơn, thức ăn nóng quá làm cho niêm mạc dạ dày xung huyết và tăng co bóp. Nhiệt độ thích hợp để thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thu là 40-50*C
+ Thức ăn đặc quá sẽ làm men tiêu hóa khó thấm vào thức ăn, thức ăn lỏng quá men tiêu hóa sẽ bị pha loãng. Lượng nước hoặc nước canh trong bữa ăn thích hợp nhất là 100-200ml– Chống tăng tiết dịch vị:
+ Nên chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ (4-5 bữa/ngày), tránh để đói quá hoặc no quá
+ Trong khi ăn nên nhai kỹ, nhai chậm để thức ăn xuống dạ dày một cách từ từ.
+ Tránh ăn các chất kích thích: chua, cay, mặn, thức ăn có nhiều mùi vị
+ Nên ăn các thức ăn có tính chất gây kiềm như sữa, kem lòng trắng trứng
– Sinh hoạt điều độ, tránh căng thẳng thần kinh
– Khi có biến chứng chảy máu không nhịn ăn, nên ăn các thức ăn lỏng như sữa, cháo xay, súp xay,…
Thực phẩm nên dùng
-Cháo, cơm, bánh mì, bánh quy, cơm nếp, bánh chưng
– Khoai tây, khoai lang, khoai sọ luộc hoặc hầm nhừ
– Thịt, trứng, cá, sữa ăn đủ nhu cầu, không nên ăn các loại thịt khó tiêu hoặc có gân xơ
– Dầu thực vật, mỡ (nếu không có tăng huyết áp, cholesterol máu không cao)
– Rau lá non: luộc, nấu canh bắp cải, giá đỗ
– Thức uống: nước lọc, nước chè loãng
– Chè: chè đỗ đen, chè đậu xanh, chè bột sắn (các loại đậu đỗ phải bỏ vỏ trước khi nấu)
Thực phẩm không nên dùng:
– Bún
– Thức ăn chua, lên men
– Quả chua: chanh, cam chua. Không nên ăn chuối tiêu, đu đủ xanh.
– Các loại nước sốt, nước thịt cá đậm đặc
– Các loại thức ăn nguội chế biến sẵn: giăm bông, lạp sườn, xúc xích
– Thức ăn cứng, dai, nhiều xơ sợi: thịt có gân, sụn, rau quả nhiều chất xơ
– Gia vị, giấm ớt, tỏi, hạt tiêu, rượu, chè, cà phê đặc, nước có ga, thuốc lá.
Bên cạnh dinh dưỡng, các thảo dược từ thiên nhiên cũng có tác dụng rất tốt với người bệnh dạ dày. Trong đó, được biết đến nhiều nhất là củ nghệ vàng. Curcumin là thành phần chính có tác dụng sinh học trong củ nghệ vàng, đã được khoa học chứng minh có hiệu quả trong hỗ trợ làm lành vết loét, phục hồi tổn thương và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Mặc dù vậy, hàm lượng curcumin trong nghệ tươi rất thấp, không tan trong nước và khó hấp thu vào cơ thể nên ít được ứng dụng trong y khoa. Do đó, thành phần này đã được cải tiến thành một hợp chất có nhiều ưu điểm hơn mang tên nano curcumin giúp tăng giá trị củ nghệ với bệnh dạ dày và được ứng dụng trong các thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Sonamilk AJA – Giải pháp hỗ trợ cho người viêm loét dạ dày
Sonamilk AJA là sự kết hợp của hai thành phần chính Curcumin nano 10% và kẽm hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày tá tràng với các biểu hiện: đau bụng, buồn nôn, ợ hơi, ợ chua, nóng rát, đau thượng vị, khó tiêu, trào ngược dạ dày thực quản.
Đối tượng sử dụng: Trẻ em từ 3 tuổi và người lớn
Thực phẩm bổ sung Sonamilk AJA được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tự động, khép kín – đạt chuẩn GMP, thực hiện đầy đủ các yêu cầu về tiêu chuẩn đảm bảo an toàn chất lượng và được cấp phép lưu hành.
Sản xuất tại: Công ty cổ phần dược phẩm quốc tế Dolexphar.
Thương nhân chịu trách nhiệm chất lượng sản phẩm: Công ty CP Sonapharm Việt Nam.
Địa chỉ: Tầng 1 và 2, số 39, ngách 67, ngõ 88/61 phố Giáp Nhị, Tổ 20B, Phường Thịnh Liệt, Quận Hoàng Mai, Thành phố Hà Nội.
Công thức sản phẩm được phát triển và tư vấn bởi: Viện Nghiên cứu và Phát triển Dinh dưỡng.
*Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Liên hệ hợp tác: Ms. Hoa – 0988.980.195
Website: https://inrd.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/inrd2022
