Vitamin D là loại vitamin tan trong dầu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, cơ xương và não bộ. Đối với con người, một trong những cách tốt nhất để hấp thụ vitamin là ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, vitamin D còn có trong một số loại thực phẩm, như cá béo, lòng đỏ trứng hoặc các sản phẩm bổ sung. Bên cạnh đó, những nghiên cứu mới cho thấy vitamin từ ánh nắng mặt trời cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa một loạt các bệnh khác.
1. Tiểu đường type 2
Một nghiên cứu được công bố vào tháng trước trên PLOS One cho thấy những người bị thiếu vitamin D có thể đối mặt với nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 cao hơn.
Các nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu trên những người lớn tuổi khỏe mạnh không có dấu hiệu cảnh báo trước về bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. Trong khoảng thời gian 12 năm, nhiều người tham gia đã mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.
Trong số những đối tượng tham gia, người ta thấy rằng sự thiếu hụt vitamin D là một yếu tố dự báo mạnh mẽ liệu một người tham gia có phát triển các biến chứng hay không.
Cuối cùng, người ta phát hiện ra rằng những người có mức vitamin D trên 30 nanogram/ml có 1/3 nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, trong khi những người có mức trên 50 nanogram/ml có 1/5 nguy cơ.
Các tác giả của nghiên cứu thừa nhận rằng cần phải nghiên cứu thêm, nhưng kết quả cho thấy nhiều hứa hẹn.
Đồng tác giả nghiên cứu Cedric F. Garland, trợ giảng tại Trường Đại học California San Diego (UCSD) Khoa Y học gia đình và Y tế công cộng cho biết: “Cần nghiên cứu thêm về việc liệu mức 25-hydroxyvitamin D cao có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường type 2 hay quá trình chuyển từ tiền tiểu đường sang bệnh tiểu đường hay không”. “Nhưng bài báo này và nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng có một mối liên hệ chặt chẽ giữa mức 25-hydroxyvitamin D và bệnh tiểu đường type 2.”
2. Sức mạnh cơ bắp
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Birmingham đã báo cáo vào năm ngoái rằng lượng vitamin D cao hơn có thể giúp tối ưu hóa sức mạnh cơ bắp.
Để tiến hành nghiên cứu, những người tham gia được đo nồng độ vitamin D hoạt động và không hoạt động, cùng với các đặc điểm thể chất tổng thể của họ, chẳng hạn như lượng chất béo trong cơ thể và số lượng cơ bắp.
Người ta phát hiện ra rằng lượng vitamin D hoạt động tăng lên có thể thúc đẩy và tối ưu hóa sức mạnh cơ bắp.
Zaki Hassan-Smith, Tiến sĩ, tác giả chính của nghiên cứu và giảng viên lâm sàng tại Viện Nghiên cứu Hệ thống và Trao đổi chất tại Đại học Birmingham, Vương quốc Anh cho hay: “Chúng tôi phát hiện ra rằng thụ thể mà vitamin D được biết là hoạt động đã có trong cơ bắp từ các tình nguyện viên nghiên cứu của chúng tôi. “Chúng tôi cũng quan sát thấy mối liên hệ giữa nồng độ vitamin D trong huyết thanh và một số gen liên quan đến chức năng cơ bắp.”
3. Trầm cảm
Vì ánh sáng mặt trời giúp tổng hợp vitamin D và vì nhiều người có xu hướng cảm thấy chán nản hơn trong những tháng mùa đông thiếu ánh sáng, nên có lý do để cho rằng có mối liên hệ giữa vitamin D và chứng trầm cảm.
Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy rằng việc tăng cường bổ sung vitamin D làm giảm đáng kể các triệu chứng trầm cảm ở những người thừa cân và béo phì.
Một nghiên cứu gần đây hơn kết luận rằng những người có nồng độ vitamin D thấp dễ bị trầm cảm hơn.
4. Sức khỏe tim mạch
Một nghiên cứu của Đại học Ohio vào đầu năm nay đã sử dụng cảm biến nano công nghệ cao để phân tích mối quan hệ giữa mức vitamin D và sức khỏe tim mạch.
Các cảm biến nano cho phép các nhà nghiên cứu quan sát các tế bào nội mô, tạo thành các mạch máu và giúp điều hòa lưu thông máu và sức khỏe tim mạch.
Các bệnh khác nhau làm tăng áp lực lên hệ thống tim mạch, chẳng hạn như tăng huyết áp và tiểu đường, có thể gây tổn thương cho các tế bào nội mô này. Ngược lại, các tế bào bị tổn thương thì có nguy cơ đột quỵ cao hơn.
Nhưng các nhà nghiên cứu của Đại học Ohio đã phát hiện ra rằng vitamin D-3 thực sự có thể giúp phục hồi sức khỏe và sức mạnh của các tế bào nội mô.
Tadeusz Malinski, tác giả chính của nghiên cứu và là giáo sư hóa học tại Đại học Ohio cho biết: “Không có nhiều hệ thống quen thuộc có thể được sử dụng để khôi phục các tế bào nội mô tim mạch vốn đã bị tổn thương và vitamin D-3 có thể làm được điều đó”.
5. Chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer
Một nghiên cứu năm 2014 đã điều tra mối quan hệ giữa tình trạng thiếu vitamin D và các yếu tố nguy cơ đối với các loại chứng mất trí nhớ khác nhau, bao gồm cả bệnh Alzheimer.
Các nhà nghiên cứu đã xem xét hơn 1.600 người lớn tuổi không mắc chứng mất trí nhớ khi nghiên cứu bắt đầu.
Mặc dù vitamin D không được coi là một loại thuốc kỳ diệu trong việc ngăn ngừa chứng mất trí nhớ, nhưng các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng những người có mức vitamin D thấp vừa phải có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn 53% so với những người có mức độ bình thường.
Trong số những người tham gia bị thiếu vitamin D nghiêm trọng, sự khác biệt thậm chí còn rõ ràng hơn, và có nguy cơ gia tăng 125%.
Người ta cũng phát hiện ra rằng những người có mức vitamin D thấp có khả năng mắc bệnh Alzheimer cao hơn 70%.
Website: https://inrd.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/inrd2022
