Trong thai kỳ, thực phẩm giàu dinh dưỡng luôn là lựa chọn ưu tiên cho phụ nữ mang thai. Bơ có thể có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách, khiến chúng trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho bà bầu. Dưới đây là cách ăn bơ có thể giúp bạn và em bé khỏe mạnh khi mang thai.
Bơ chứa nhiều chất xơ
Chất xơ có vai trò quan trọng cho sức khỏe khi mang thai. Trên thực tế, chúng rất cần thiết để thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh. Và việc bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ như bơ vào chế độ ăn uống của bạn khi mang thai có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ và tiền sản giật.
Tuy nhiên, nhiều phụ nữ mang thai không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn của họ. Nhưng các mẹ bầu chỉ cần ăn một nửa quả bơ (100 gam) đã cung cấp khoảng 7 gam chất xơ, hoặc khoảng 25% lượng chất xơ khuyến nghị tối thiểu hàng ngày là 28 gam trong thời kỳ mang thai.
Bơ là nguồn chất béo bổ dưỡng
Chất béo – ngay cả loại bão hòa – cực kỳ quan trọng trong thời kỳ mang thai. Việc bổ sung nguồn chất béo vào bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ có thể giúp tăng cảm giác hài lòng vì chất béo làm cho thức ăn có hương vị thơm ngon.
Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh – cụ thể là chất béo không bão hòa đơn. Chất béo có trong bơ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp tạo cảm giác no giữa các bữa ăn.
Hơn nữa, ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn như bơ khi mang thai có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và do đó làm giảm chứng mất ngủ khi mang thai.
Bơ có thể giúp bà bầu đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng
Ngoài protein và lượng calo tổng thể, nhu cầu về một số vitamin và khoáng chất của mẹ bầu sẽ tăng lên trong thai kỳ. Ví dụ, người mang thai cần nhiều folate, magie và vitamin C hơn những người không mang thai.
Bơ là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết với số lượng lớn trong thai kỳ bao gồm vitamin C, folate và magiê. Nhu cầu folate tăng đáng kể trong thời kỳ mang thai do vai trò quan trọng của chất dinh dưỡng này đối với sự phát triển của thai nhi.
Ăn một nửa quả bơ (100 gam) sẽ cung cấp khoảng 14 % nhu cầu folate hàng ngày trong thời kỳ mang thai.
Bơ có thể giúp bà bầu duy trì mức huyết áp khỏe mạnh
Bơ là một nguồn giàu magie và kali, những chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng để điều hòa huyết áp khỏe mạnh.
Khi mang thai, ăn nhiều thực phẩm giàu kali như bơ có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp thai kỳ.
Ví dụ, một nghiên cứu năm 2013 ở 263 phụ nữ mang thai đã chứng minh rằng những người tiêu thụ thêm 250 đến 300 miligam (mg) kali mỗi ngày sẽ giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tăng huyết áp khi mang thai.
Chỉ một nửa quả bơ (100 gram) chứa 485 mg.
Bơ cũng chứa nhiều magiê, một khoáng chất quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp.
Bơ giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa là những hợp chất có lợi giúp bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và có thể giúp tăng cường sức khỏe theo nhiều cách.
Bơ đặc biệt giàu lutein carotenoid. Lutein có đặc tính chống oxy hóa mạnh và rất quan trọng đối với sự phát triển mắt và chức năng não của trẻ.
Vì lutein là một hợp chất hòa tan trong chất béo nên nó được hấp thụ từ bơ hiệu quả hơn so với các loại trái cây hoặc rau quả chứa lutein khác có hàm lượng chất béo thấp. Ngoài lutein, bơ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác, bao gồm:
- Zeaxathantin
- Beta caroten
- Vitamin C
Chất chống oxy hóa carotenoid – bao gồm beta-carotene, lutein và zeaxathantin – có trong sữa mẹ. Mức độ của chúng phụ thuộc trực tiếp vào lượng tiêu thụ của người mẹ. Ăn nhiều bơ hơn trong thời gian cho con bú có thể giúp tăng hàm lượng carotenoid trong sữa mẹ, điều này rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của bé.
Bơ giúp bà bầu tăng cảm giác no
Khi đang mang thai, việc cung cấp năng lượng đúng cách cho cơ thể là điều cần thiết để mẹ bầu cảm thấy tốt nhất. Khi cảm thấy đói hoặc nôn nao – chuẩn bị một bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ có bơ là một cách thông minh để giữ cho bản thân hài lòng.
Bơ rất giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, những chất dinh dưỡng đã được chứng minh là có tác dụng tăng cảm giác no.
Chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, no như bơ khi mang thai có thể giúp mẹ bầu tràn đầy năng lượng suốt cả ngày và đồng thời có thể giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh, điều này rất cần thiết cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
Bơ có thể giúp bà bầu duy trì lượng lipid và lượng đường trong máu khỏe mạnh
Giữ lượng đường trong máu và mỡ trong máu ở mức tối ưu có thể giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn. Ăn bơ có thể giúp giảm một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim và điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm nguy cơ biến chứng khi mang thai.
Bơ có hàm lượng carb thấp, giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người mang thai có lượng đường trong máu cao hoặc tiểu đường.
Ăn bơ có thể giúp giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn ở những người có lượng đường trong máu cao. Ngoài ra, bơ có thể giúp tăng cường cholesterol HDL (có lợi) bảo vệ tim mạch và giảm mức cholesterol LDL (có hại), có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tăng cường sức khỏe tổng thể khi mang thai.
Website: https://inrd.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/inrd2022
