Bạc hà không chỉ là một loại rau thơm làm tăng hương vị cho món ăn và đồ uống, mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Từ cải thiện tiêu hóa, tăng cường chức năng não, cho đến hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp, bạc hà đã được nghiên cứu khá nhiều trong y học hiện đại.
Dưới đây là 8 lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng khoa học của bạc hà.
Giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa
Một lượng nhỏ bạc hà tươi (khoảng 14g) đã cung cấp:
- Vitamin A: 12% nhu cầu hàng ngày
- Sắt: 9% nhu cầu hàng ngày
- Chất xơ, mangan, folate
Vitamin A rất cần thiết cho mắt và thị lực ban đêm, trong khi các chất chống oxy hóa trong bạc hà giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.
Hỗ trợ hội chứng ruột kích thích (IBS)
Tinh dầu bạc hà (dưới dạng viên nang) đã được chứng minh giúp giảm đau bụng, đầy hơi và khó chịu ở người bệnh IBS. Một phân tích 9 nghiên cứu với hơn 700 người bệnh cho thấy 75% cải thiện triệu chứng khi dùng dầu bạc hà so với 38% ở nhóm giả dược.
Giúp giảm chứng khó tiêu
Tinh dầu bạc hà có thể giúp thức ăn đi qua dạ dày nhanh hơn, từ đó giảm cảm giác đầy bụng và khó tiêu. Một số nghiên cứu cho thấy viên nang dầu bạc hà kết hợp caraway có tác dụng gần tương tự thuốc điều trị khó tiêu.
Có thể cải thiện chức năng não
Ngửi hương bạc hà trong vài phút có thể cải thiện trí nhớ ngắn hạn, tăng sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu còn chưa đồng nhất, nên cần thêm bằng chứng rõ ràng hơn.
Giảm đau và nứt núm vú khi cho con bú
Một số nghiên cứu cho thấy bôi tinh dầu hoặc nước bạc hà sau khi cho con bú giúp giảm đau và ngăn ngừa nứt núm vú hiệu quả hơn so với lanolin hoặc biện pháp thông thường.
Giúp dễ thở khi cảm lạnh
Tinh dầu bạc hà tạo cảm giác thông thoáng đường thở và dễ chịu hơn khi nghẹt mũi, dù trên thực tế không làm mũi thông hơn. Cảm giác dễ thở này vẫn mang lại sự thoải mái cho người bị cảm lạnh.
Che giấu mùi hôi miệng
Kẹo bạc hà, kẹo cao su hay trà bạc hà có thể tạm thời che giấu mùi hôi miệng. Ngoài ra, tinh dầu bạc hà còn có tính kháng khuẩn, giúp giảm vi khuẩn gây mùi.
Dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn
Bạn có thể thêm bạc hà vào salad, sinh tố, món tráng miệng hoặc pha trà. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu về lợi ích sức khỏe tập trung vào tinh dầu hoặc viên nang bạc hà, thay vì lá tươi.
Kết luận
Bạc hà không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe – từ hệ tiêu hóa, hô hấp đến chức năng não. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả trong điều trị, các nghiên cứu chủ yếu sử dụng tinh dầu bạc hà chứ không phải chỉ ăn lá tươi.
Website: https://inrd.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/inrd2022
