Thuốc kháng sinh là một tuyến phòng thủ mạnh mẽ chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra. Tuy nhiên, đôi khi thuốc kháng sinh vẫn có thể gây ra tác dụng phụ như tiêu chảy và tổn thương gan. Một số thực phẩm có thể làm giảm những tác dụng phụ này, trong khi những thực phẩm khác có thể khiến chúng trở nên tồi tệ hơn. Bài viết dưới đây sẽ giải thích những gì bạn nên và không nên ăn trong và sau khi dùng kháng sinh.
Thuốc kháng sinh là gì?
Thuốc kháng sinh là một loại thuốc dùng để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn. Chúng hoạt động bằng cách ngăn chặn sự lây nhiễm hoặc ngăn chặn vi khuẩn lây lan.
Có nhiều loại kháng sinh khác nhau. Một số có phổ rộng, nghĩa là chúng tác động lên nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Trong khi một số loại kháng sinh khác chỉ có thể tiêu diệt một số loài vi khuẩn nhất định.
Do đó thuốc kháng sinh có thể đi kèm với một số tác dụng phụ, bao gồm ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh vật đường ruột.
Làm thế nào để bổ sung lại lợi khuẩn sau khi dùng kháng sinh?
Có một số thay đổi bạn có thể thực hiện trong chế độ ăn uống của mình cả khi đang dùng thuốc kháng sinh và sau khi dùng.
Uống men vi sinh
Dùng thuốc kháng sinh có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột, dẫn đến tiêu chảy liên quan đến kháng sinh, đặc biệt là ở trẻ em. Đó là lúc cần phải bổ sung men vi sinh.
Có nên bổ sung men vi sinh khi dùng thuốc kháng sinh?
Các nghiên cứu cho rằng dùng men vi sinh trong hoặc sau thuốc kháng sinh có thể giúp duy trì sự đa dạng của vi khuẩn trong đường ruột. Điều này cũng có thể làm giảm lượng gen kháng kháng sinh (ARG) trong ruột, giúp bù đắp tình trạng kháng kháng sinh.
Sau khi dùng kháng sinh bao lâu thì nên bổ sung men vi sinh?
Tuy nhiên, do bản thân men vi sinh thường là vi khuẩn nên chúng cũng có thể bị thuốc kháng sinh tiêu diệt nếu dùng cùng nhau. Vì vậy, nếu bạn dùng đồng thời một lúc cả men vi sinh và kháng sinh, một số bác sĩ khuyên bạn nên đợi 4-6 giờ sau khi uống một liều kháng sinh rồi mới bổ sung men vi sinh.
Ăn thực phẩm lên men
Một số loại thực phẩm cũng có thể giúp phục hồi hệ vi sinh vật đường ruột sau khi bị tổn thương do kháng sinh.
Thực phẩm lên men bổ sung lợi khuẩn phổ biến bao gồm sữa chua, phô mai, dưa cải bắp, kombucha và kim chi.
Chúng chứa một số lợi khuẩn, như Lactobacilli, có thể giúp khôi phục hệ vi sinh vật đường ruột về trạng thái khỏe mạnh sau khi dùng kháng sinh.
Vì vậy, ăn thực phẩm lên men có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột sau khi dùng thuốc kháng sinh.
Ăn thực phẩm nhiều chất xơ
Cơ thể bạn không thể tiêu hóa chất xơ nhưng chất xơ có thể được tiêu hóa bởi vi khuẩn đường ruột, giúp kích thích sự phát triển của chúng.
Do đó, thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp phục hồi vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh sau một đợt dùng kháng sinh. Trên thực tế, một nghiên cứu từ năm 2022 cho thấy tiêu thụ chất xơ hòa tan hàng ngày có thể giúp giảm ARG trong ruột của bạn.
Do đó tốt nhất bạn nên ăn thực phẩm giàu chất xơ sau khi kết thúc đợt điều trị bằng kháng sinh vì chất xơ có thể làm giảm sự hấp thu kháng sinh.
Ăn thực phẩm chứa prebiotic
Không giống như men vi sinh là vi khuẩn sống, prebiotic là thực phẩm nuôi dưỡng lợi khuẩn trong ruột.
Ví dụ, rượu vang đỏ có chứa polyphenol chống oxy hóa, chất này không được tế bào của người tiêu hóa được mà được tiêu hóa bởi vi khuẩn đường ruột.
Tương tự, ca cao chứa polyphenol chống oxy hóa có tác dụng tiền sinh học có lợi đối với hệ vi sinh vật đường ruột.
Vì vậy, ăn thực phẩm chứa prebiotic sau khi dùng thuốc kháng sinh có thể giúp phát triển các lợi khuẩn đường ruột đã bị thuốc kháng sinh tiêu diệt.
Tránh một số thực phẩm làm giảm hiệu quả của kháng sinh
Bên cạnh nhiều loại thực phẩm có lợi trong và sau khi dùng kháng sinh thì một số loại nên tránh.
Ví dụ, nên tránh ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi do bưởi có thể ngăn cơ thể phân hủy thuốc đúng cách.
Nghiên cứu cho thấy nước ép bưởi cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của một số loại kháng sinh.
Nên tránh thực phẩm chứa canxi, chẳng hạn như nước cam tăng cường canxi cũng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ kháng sinh.
Bạn cũng có thể chỉ cần tránh những thực phẩm được bổ sung canxi liều cao khi dùng thuốc kháng sinh.
Website: https://inrd.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/inrd2022
