Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến nguy cơ phát triển ung thư. Tương tự như vậy, bổ sung đầy đủ thực phẩm lành mạnh là rất quan trọng đối với người bệnh đang được điều trị hoặc đang hồi phục sau bệnh ung thư. Một số loại thực phẩm, bao gồm cả trái cây, có chứa các hợp chất tăng cường sức khỏe có thể làm chậm sự phát triển của khối u và giảm một số tác dụng phụ của việc điều trị để giúp quá trình hồi phục nhanh hơn. Dưới đây là 12 loại trái cây tốt nhất nên ăn trong và sau khi điều trị ung thư.
1. Quả việt quất
Quả việt quất là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều chất xơ, vitamin C và mangan.
Việt quất cũng giàu chất chống oxy hóa và đã được nghiên cứu kỹ lưỡng về tác dụng chống ung thư.
Quả việt quất cũng có thể giúp cải thiện chức năng não bộ sau hóa trị liệu, một thuật ngữ được sử dụng để mô tả các vấn đề về trí nhớ và sự tập trung mà một số người gặp phải trong quá trình điều trị ung thư.
Một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng uống nước ép việt quất hàng ngày trong 12 tuần giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập ở người lớn tuổi.
Tương tự, một đánh giá gần đây về 11 nghiên cứu đã báo cáo rằng quả việt quất đã cải thiện một số khía cạnh của chức năng não ở trẻ em và người lớn.
Mặc dù những nghiên cứu này không bao gồm những người đang điều trị ung thư, nhưng những phát hiện này vẫn có thể được áp dụng.
Tóm lại: Quả việt quất có thể giúp chống lại sự phát triển của ung thư và cải thiện chức năng não bộ sau hóa trị liệu.
2. Cam
Cam là một loại trái cây có múi phổ biến, được ưa chuộng bởi vị ngọt, màu sắc rực rỡ và thành phần dinh dưỡng tuyệt vời.
Chỉ một quả cam vừa có thể đáp ứng và vượt quá nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng khác như thiamine, folate và kali.
Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch và có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của người bệnh trong và sau khi điều trị ung thư.
Nghiên cứu cho thấy rằng vitamin C có thể làm giảm sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư, đồng thời hoạt động như một liệu pháp chống lại một số loại ung thư.
Vitamin C từ cam cũng có thể tăng cường hấp thu sắt từ thực phẩm. Điều này giúp bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu, một tác dụng phụ phổ biến của hóa trị liệu.
Tóm lại: Cam là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, có thể giúp tăng cường chức năng miễn dịch, giảm sự phát triển của tế bào ung thư và tăng khả năng hấp thụ sắt.
3. Chuối
Chuối có thể là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho những người đang hồi phục sau bệnh ung thư.
Chuối không chỉ dễ sử dụng đối với những người gặp khó khăn khi nuốt mà còn là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin B6, mangan và vitamin C.
Ngoài ra, chuối có chứa một loại chất xơ gọi là pectin, đặc biệt có lợi cho những người bị tiêu chảy do điều trị ung thư.
Vì chuối rất giàu kali nên chúng cũng có thể giúp bổ sung chất điện giải bị mất do tiêu chảy hoặc nôn mửa.
Hơn nữa, các nghiên cứu trong ống nghiệm đã quan sát thấy rằng pectin có thể giúp bảo vệ chống lại sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào ung thư ruột kết.
Điều đó cho thấy cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem liệu chất pectin có trong chuối có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư ở người hay không.
Tóm lại: Chuối chứa pectin, có thể làm giảm tiêu chảy và đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống ung thư ruột kết trong các nghiên cứu trong ống nghiệm.
4. Bưởi
Bưởi là một loại trái cây bổ dưỡng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
Ngoài việc cung cấp một lượng lớn vitamin C, tiền vitamin A và kali, bưởi còn giàu các hợp chất có lợi như lycopene.
Lycopene là một caroten có đặc tính chống ung thư mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy rằng lycopene có thể làm giảm một số tác dụng phụ tiêu cực của phương pháp điều trị ung thư, chẳng hạn như hóa trị và xạ trị.
Một nghiên cứu ở 24 người trưởng thành cho thấy rằng uống 17 ounce (500 ml) nước ép từ các loại trái cây họ cam quýt, bao gồm cả bưởi, làm tăng lưu lượng máu lên não, điều này có thể giúp giảm thiểu tình trạng hóa trị não.
Hãy nhớ rằng bưởi có thể ảnh hưởng đến một số loại thuốc, vì vậy tốt nhất bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi thêm chúng vào chế độ ăn uống của mình.
Tóm lại: Bưởi rất giàu chất chống oxy hóa như lycopene, có đặc tính chống ung thư và có thể làm giảm một số tác dụng phụ của phương pháp điều trị ung thư. Nó cũng đã được chứng minh là làm tăng lưu lượng máu đến não, điều này có thể làm dịu não sau hóa trị liệu.
5. Táo
Táo không chỉ là một trong những loại trái cây phổ biến nhất mà còn là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất.
Táo rất giàu chất xơ, kali và vitamin C – tất cả đều có thể giúp phục hồi ung thư.
Chất xơ có trong táo có thể thúc đẩy và giữ cho các chất di chuyển qua đường tiêu hóa của bạn đều đặn.
Kali ảnh hưởng đến sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và có thể giúp ngăn ngừa tình trạng giữ nước, một tác dụng phụ phổ biến của một số loại hóa trị.
Cuối cùng, vitamin C trong táo hoạt động như một chất chống oxy hóa để hỗ trợ chức năng miễn dịch và chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.
6. Chanh
Được biết đến với vị chua và mùi cam quýt đặc trưng, chanh cung cấp một lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong mỗi khẩu phần.
Chanh đặc biệt giàu vitamin C, nhưng cũng chứa một ít kali, sắt và vitamin B6.
Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã phát hiện ra rằng chiết xuất chanh có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của một số loại tế bào ung thư.
Một số nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra rằng một số hợp chất trong chanh, bao gồm cả limonene, có thể cải thiện tâm trạng và chống lại căng thẳng để chống trầm cảm và lo lắng.
Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những tác dụng này ở người, nhưng việc bổ sung chanh trong đồ uống và món tráng miệng như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh có thể có lợi.
Tóm lại: Chanh đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong các nghiên cứu trên ống nghiệm. Chúng cũng chứa các hợp chất có thể cải thiện tâm trạng và giảm mức độ căng thẳng.
7. Lựu
Lựu là một loại quả rất ngon, bổ dưỡng và tràn đầy lợi ích cho sức khỏe, khiến chúng trở thành một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Giống như các loại trái cây khác, lựu chứa nhiều vitamin C và chất xơ nhưng cũng chứa nhiều vitamin K, folate và kali.
Ngoài ra, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn lựu có thể cải thiện trí nhớ của bạn, điều này có thể giúp ích cho những người bị ảnh hưởng bởi sự suy giảm khả năng tập trung hoặc sự tập trung do hóa trị gây ra.
Một nghiên cứu ở 28 người cho thấy rằng uống 8 ounce (237 ml) nước ép lựu mỗi ngày trong 4 tuần giúp tăng cường hoạt động của não và cải thiện trí nhớ.
Hơn nữa, các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng lựu có thể giúp giảm đau khớp, một tác dụng phụ phổ biến khác của phương pháp điều trị ung thư như hóa trị.
Tóm lại: Lựu có thể giúp cải thiện trí nhớ và giảm đau khớp, cả hai đều là tác dụng phụ phổ biến của điều trị ung thư.
8. Dâu tằm
Dâu tằm là một loại trái cây nhiều màu sắc cùng họ với quả sung và sa kê.
Loại quả này đã được sử dụng để điều trị ung thư trong nhiều dạng y học truyền thống và nghiên cứu mới nổi đã bắt đầu xác nhận tác dụng chống ung thư tiềm tàng của chúng.
Dâu tằm là một trong số ít trái cây giàu cả vitamin C và sắt, có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu do điều trị ung thư.
Dâu tằm cũng chứa nhiều loại chất xơ thực vật được gọi là lignin, đã được chứng minh là giúp tăng cường chức năng miễn dịch và tiêu diệt tế bào ung thư trong các nghiên cứu trên ống nghiệm.
Các nghiên cứu bổ sung là cần thiết để đánh giá xem việc ăn dâu tằm với số lượng bình thường có thể có lợi trong và sau khi điều trị ung thư hay không.
Tóm lại: Dâu tằm chứa nhiều vitamin C và sắt, có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu. Loại quả này cũng chứa lignin, có thể làm tăng chức năng miễn dịch và có đặc tính chống ung thư.
9. Lê
Lê có rất nhiều công dụng, ngon và dễ thưởng thức như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Lê cũng rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất xơ, đồng, vitamin C và vitamin K trong mỗi khẩu phần.
Đặc biệt, đồng đóng vai trò trung tâm trong chức năng miễn dịch và làm giảm khả năng nhiễm trùng của cơ thể, điều này có thể có lợi trong quá trình điều trị ung thư.
Giống như các loại trái cây khác, lê có thể chứa các hợp chất chống ung thư mạnh mẽ.
Trên thực tế, một nghiên cứu trên 478.000 người đã chỉ ra rằng ăn nhiều táo và lê có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư phổi thấp hơn.
Anthocyanin, một loại sắc tố thực vật được tìm thấy trong quả lê, cũng có liên quan đến việc giảm sự phát triển ung thư và hình thành khối u trong các nghiên cứu về ống nghiệm
Tóm lại: Lê rất giàu đồng và chứa anthocyanins, đã được chứng minh là làm giảm sự phát triển ung thư trong các nghiên cứu ống nghiệm.
10. Dâu tây
Với hương vị tươi, ngọt, dâu tây là loại trái cây được nhiều người yêu thích.
Dâu tây rất giàu vitamin C, folate, mangan và kali, cùng với các hợp chất chống oxy hóa như pelargonidin.
Ngoài thành phần dinh dưỡng dồi dào, dâu tây có thể mang lại một số lợi ích cụ thể cho việc phục hồi ung thư.
Đầu tiên, dâu tây chín mềm nên phù hợp với những người khó nuốt nhẹ.
Hơn nữa, một nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng việc cho chuột hamster bị ung thư miệng dùng dâu tây đông lạnh giúp giảm sự hình thành khối u.
Một nghiên cứu khác trên chuột cho thấy chiết xuất dâu tây giúp tiêu diệt tế bào ung thư vú và ngăn chặn sự phát triển của khối u.
Điều đó cho thấy rằng, các nghiên cứu chất lượng cao là cần thiết để xác định xem dâu tây có tác dụng chống ung thư ở người khi ăn như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hay không.
Tóm lại: Dâu tây rất giàu chất chống oxy hóa và có thể giúp giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Quả chín mềm nên là lựa chọn tốt cho những người khó nuốt nhẹ.
11. Anh đào
Anh đào là một loại quả cùng chi với đào, mận và mơ.
Mỗi khẩu phần anh đào cung cấp một lượng lớn vitamin C, kali và đồng.
Những loại trái cây nhỏ này cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt như beta carotene, lutein và zeaxanthin, tất cả đều có lợi cho sức khỏe.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các chất chống oxy hóa có trong quả anh đào có thể giúp làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư.
Ví dụ, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất từ quả anh đào đã tiêu diệt và ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư vú.
Một nghiên cứu khác trên động vật đã quan sát những phát hiện tương tự, lưu ý rằng một số hợp chất được tìm thấy trong quả anh đào chua làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết ở chuột.
Tuy nhiên, những nghiên cứu này đã phân tích tác dụng của chiết xuất anh đào đậm đặc. Nghiên cứu bổ sung là cần thiết để đánh giá liệu những phát hiện này có thể áp dụng cho con người khi ăn quả anh đào với số lượng bình thường.
Tóm lại: Anh đào rất giàu chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm.
12. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi là một loại quả đáng chú ý vì có vị ngọt nhưng hơi đắng và màu tím đậm.
Loại trái cây phổ biến này chứa nhiều vitamin C, mangan và vitamin K.
Quả mâm xôi cũng chứa một loạt các chất chống oxy hóa, bao gồm axit ellagic, axit galic và axit chlorogenic.
Theo một số nghiên cứu, ăn quả mọng có thể giúp bảo vệ chống lại tổn thương DNA, trung hòa các hợp chất có hại được gọi là gốc tự do, đồng thời làm chậm sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư.
Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm khác cho thấy quả mâm xôi có thể bảo vệ sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ, có khả năng ngăn ngừa một số tác dụng phụ của hóa trị.
Tuy nhiên, cần có các nghiên cứu sâu hơn để xác định xem quả mâm xôi có mang lại lợi ích tương tự ở người hay không.
Tóm lại: Quả mâm xôi rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ chống ung thư. Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy chúng cũng có thể tăng cường sức khỏe não bộ, điều này có thể ngăn ngừa một số tác dụng phụ của việc điều trị ung thư.
Website: https://inrd.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/inrd2022
